Recepten > Deense rum
Erg lekker in thee of exotische cocktails of bij verse ananas, kiwi of kersen !
ingrediënten
- 1 sinaasappel
- 1 citroen
- 50 g gedroogde: abrikozen;appeltjes en peertjes
- 8 kruidnagels
- 1 liter rum
- 6 pimentkorrels
Bereidingswijze
- was en schil de citrusvruchten niet te dun hak de schillen zeer fijn en laat ze op aluminiumfolie uitgespreid 24 u op kamertemperatuur drogen
- hak de gedroogde stukjes fijn en doe ze samen met de stukjes schil en de kruiden in een fles
- afvullen met rum en afsluiten met kurk
- minstens 2 weken , maar niet langer dan 4 weken op een koele donkere plaats zetten
- de rum dan afgieten door een fijne zeef en in kleine flessen bewaren.