Recepten > Deense gehaktballetjes
Ingrediënten
- 500 g gehakt
- zout, peper uit de molen
- druppel worcestersaus
- boter
- 1/2 potje rode bessengelei
- bloem
- snufje gedroogde tijm
- laurierblad
Bereidingswijze
- maak het gehakt aan met zout en peper + worcestersaus
- vorm balletjes die 2 x de grootte hebben van soepballetjes
- laat de balletjes bruin en gaar worden in de boter, waar het laurierblaadje aan is toegevoegd
- haal de balletjes uit de pan en hou warm
- de jus binden met bloem en de bessengelei erdoor roeren
- saus proeven en eventueel nog wat bijkruiden
- Serveren met een stokbroodje